coppergoldhk

薯仔粿

{{modelItem.name}}：

加入購物車

商品詳情

廣東人喜歡吃點心，潮州人喜歡吃粿品。用米、麥或其他雜糧所製成的副食品我們都稱為「粿」。潮語所謂的粿，其實是「糕」，但包括的范圍又不單純是「糕」。???? 潮汕粿品種類繁多、製作精細、烹調考究????‍????。潮州人不單把粿當作日常點心，在各個傳統節日也要做不同的粿，即所謂「時節做時粿」，常見的就有荷蘭薯粿。薯仔粿又叫荷蘭薯粿或者馬鈴薯粿。荷蘭薯即薯仔，這種粿以薯仔為主，加入蝦米、香菇、臘腸等佐料豐富口感。潮州仔精選的家鄉薯仔粿，解凍後將其切片煎香脆，外酥內糯，咬一口，滿滿的薯仔香夾雜著各種不同的食材，每口咬下去，都會吃到不同的東西，都會有不同的味道。焦香軟糯，越吃越上癮。調味剛好，煎起來口感脆脆，是高質薯餅的感覺。